收藏本站  设为主页
校园食品安全
西昌市教科知局 2019-03-15  
  专题摘要   学校食品安全问题是全社会关注的热点问题,学校食品安全关系着学生的饮食健康,更关系着学生的生长发育,中小学校食堂是学生主要的食品来源.中小学食品安全管理非常重要。每个学生的身体健康和生命安全与食品安全息患相关,关系到每一个人、每一个家庭的切身利益。加强学校食品安全规范化管理,保证校园食品安全。
严把质量关 切保师生饮食安全
发布时间: 2019-03-14 22:49:47 文章出处: 太和镇中心校 浏览次数: 809 文字大小:【   打印

当下,随着气温的逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加快,食物极易腐败变质,各类食源性疾病开始进入高发期。为了消除学校食堂的食品安全隐患,确保全校师生的饮食安全,保证学校正常的教学秩序。3月14日上午,由太和小学校长李正阳、副校长沈联富、邵春红、向云川及后勤处负责人组成临时检查小组,对学校食堂进行突击检查。

检查组对厨房的逐一进行了认真细致的检查,特别对食堂食品的贮存、食品生产加工规范操作、食品添加剂采购和使用情况、食品留样、餐用具清洗消毒情况以及餐厨垃圾处置等方面进行了详细的了解,并提出相关要求。李正阳在检查中强调:对送到学校的食材要严把质量关,严禁“三无”食品、过期食品、假冒伪劣食品进入学校食堂,发现问题坚决拒收,要定期检查库存食品,绝不能让已经过期或霉变的食品流入学生的餐桌。同时严格餐具和食品容器的清洗消毒;严格规范食品留样,一定要留足留全48小时。食物的加工操作一定要规范,防止生熟交叉污染,食物在新鲜的前提下,要保证烧熟煮透,让全校师生吃上放心的饭菜。

通过此次突击检查,表明了太和小学狠抓食堂食品安全的决心。在以后的工作中,将会进一步加大突击检查的力度,为全校师生的饮食安全护航。

IMG_1267_副本.jpg

李正阳对食材提出相关要求

IMG_1259_副本.jpg

细致地检查库存食品

上一篇:家校共建,齐抓共管督查食品安全... 下一篇:唐军一行调研月城学校
联系地址:四川省凉山州西昌市什字街57号 联系电话:0834-3280743 
Copyright (c) 2017 scxcedu.com Inc, All Rights Reserved
蜀ICP备10000074号  川公网安备 51340102000093号本站原创内容未经请允许,不得转载!
总访问量:92878753  昨日访问量:16506  今日访问量:3158  现在在线:5