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校园食品安全
西昌市教科知局 2019-03-15  
  专题摘要   学校食品安全问题是全社会关注的热点问题,学校食品安全关系着学生的饮食健康,更关系着学生的生长发育,中小学校食堂是学生主要的食品来源.中小学食品安全管理非常重要。每个学生的身体健康和生命安全与食品安全息患相关,关系到每一个人、每一个家庭的切身利益。加强学校食品安全规范化管理,保证校园食品安全。
以人为本,确保饮食安全
发布时间: 2019-03-14 17:02:30 文章出处: 西乡乡中心校 浏览次数: 994 文字大小:【   打印

食品安全关系着师生的身体健康,3月14日上午,西乡小学校长叶辉带领西乡小学副校长、后勤人员、西乡幼儿园园长及分管食堂的负责人等一行人,对西乡小学和西乡幼儿园食堂进行了细致的自查。

检查中,叶辉校长就食堂存在的部分涉及食品安全的问题,在现场立刻就提出整改意见,要求食堂管理人员提高安全意识,没有检验检疫证明的肉类坚决不能流入食堂;所有进入食堂的食材每天专人负责检查,严禁腐烂变质的食材进校园;生、熟食品分开保存;厨房卫生、工作人员的个人卫生一定要保证,所有库存堆放整齐规范。随行负责人员表示,一定及时将叶校长指出的问题,及时进行整改,力争食堂安全工作再上一层楼。

通过此次学校食堂食品安全专项检查,强化了学校食堂经营者的食品安全意识,规范了食品加工操作环节,有效提高了学校食堂的食品安全管理水平,为保障师生饮食安全奠定了良好基础。

幼儿园食堂检查 (3)_副本.jpg

检查西乡幼儿园现场

中心校食堂检查 (13)_副本.jpg

检查中心校现场



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